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Verschnitt

Verschnitt
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  • Aroma
    Vordergründig ein Wechselspiel aus tropischen Früchten nach reifer Banane und cremigen Holznoten wie Vanille. Etwas versteckter gesellen sich würzige Anklänge dazu, die den Wein sanft abrunden und trotz intensivem Aroma frisch wirken lassen.
  • Geschmack
    Facettenreich und vollmundig, aber nicht fett und plump. Genau dieses Maß macht einen guten, balancierten Weißwein aus, der Holz gesehen hat. Die Säure ist wunderbar eingebunden und frischt die Frucht im Austausch mit einer kräftigen Textur auf.

Der Name Verschnitt unserer neuen Eigenmarke beschreibt gleichzeitig seine Machart. Wir gewinnen gemeinsam mit dem Weingut Ruppert-Deginther aus drei Rebsorten und drei unterschiedlichen Ausbauarten einen Wein. Der Weissburgunder wird im Stahltank, der Chardonnay in gebrauchten 500l-Fässern und der Grauburgunder in neuen Barriques gewonnen. So entsteht ein facettenreicher Weisswein, der mit seiner intensiven Aromatik nach reifen Früchten und Vanille sowie einem gehaltvollen Körper begeistert. Der Verschnitt eignet sich bestens als Speisenbegleiter zu kräftigen Fisch- und auch Fleischgerichten. Ein kräftiger, deutscher Weißwein als Statement. Denn es muss nicht immer Cuvée heißen.

Wer hat`s gemacht?

Weingut Ruppert-Deginther , Rheinhessen

Justu-Ruppert

Das Familien-Weingut Ruppert-Deginther wird nun in der sechsten Generation von Justus Ruppert geführt, der unter anderem bei dem bekannten Winzer Klaus-Peter Keller gelernt hat. Zusammen mit seiner Frau Milena und den Eltern Gaby und Karl-Joachim bewirtschaftet die Familie auf 28 Hektar Rebfläche ökologisch und nachhaltig eine große Vielfalt an Lagen. Die Weine überzeugen durch die Reihe mit einer tollen Qualität und auch persönlich wussten Justus und Milena schon bei dem ein oder anderen Winzerabend in der Eifel zu überzeugen. Durch den direkten Kontakt aus dem gemeinsamen Studium in Geisenheim haben sich Marc und Justus frühzeitig kennen und schätzen gelernt. Daher sind wir froh, mit dem Verschnitt und GC Sauvignon Blanc & Chardonnay zwei Eigenmarken, vinifiziert vom Weingut Ruppert-Deginther, führen zu können. 

Details

Sorte Weisswein
Geschmack Trocken
Weinstil weich & vollmundig
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Rebsorte Cuvée
Jahrgang 2018
Alkohol 14,0 % vol
Lagerfähig 3 - 5 Jahre
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Ruppert-Deginther, Kämmerergasse 8, 67596 Dittelsheim-Heßloch

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