Amarone
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Nach der Handlese werden die Beeren bei diesem Amarone della Valpolicella für vier Monate getrocknet, um eine hohe Konzentration der Phenole und des Restzuckers zu erhalten. Der Wein reift für zwölf Monate in französischen Barriques und 24 Monate in der Flasche. Dabei besteht er zu 50% aus Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella und 5% aus der traditionsreichen Rebsorte Oselata. Ein Amarone ist immer etwas Besonderes, doch Villa Mattielli kennt sich in diesem Bereich besonders gut aus!
Wer hat`s gemacht?
Villa Mattielli , Venetien
Auf den wunderschönen Hügeln des Soave-Gebiets wurde 2009 die Villa Mattielli gegründet. Das Winzerpaar Roberta und Giacomo ist diesen mutigen Schritt gegangen, nachdem die Familie schon seit 4 Generationen im Weinbau tätig ist. Rund um die Stadt Verona baut die Familie Mattielli auf 30 Hektar Rebfläche Weine an. Wir importieren seit 2018 direkt aus Venetien tolle Weine wie Soave Classico, Ripasso und Amarone. Die Villa Mattielli ist ein junger und dynamischer Winzerbetrieb, mit dem wir hoffentlich noch viel Freude haben werden.
Details
| Sorte | Rotwein |
| Geschmack | Trocken |
| Weinstil | kräftig & gehaltvoll |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Rebsorte | Cuvée |
| Jahrgang | 2015 |
| Alkohol | 15,0 % vol |
| Lagerfähig | mind. 10 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Villa Mattielli SSA, Via Carcera 21, 37038 Soave |
