Sauvignon Blanc Mathias
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Dieser Sauvignon Blanc ist ein ganz besonderer Tropfen aus dem Hause Pfitscher. Der Mathias ist nach dem Gründer des Weinguts aus Südtirol benannt. Auf 900 Meter und grauem Porphyr gewachsen, strotzt er vor Tiefe, Eleganz und Mineralität. Dabei erfolgt die Gärung zu 70% im kleinen Eichenfass. Danach wird er für 16 Monate im Holz- und Stahlfass ausgebaut. Der Sauvignon Blanc Mathias hält bei den ganz Großen mit und wurde schon mit vielen Top-Bewertungen unter anderem von Falstaff belohnt. Wir haben noch zehn Flaschen auf Lager und den Liebhabern können wir auf Nachfrage eine Magnum-Edition anbieten.
Wer hat`s gemacht?
Weingut Pfitscher, Südtirol
Seit über 150 Jahren macht Familie Pfitscher Wein. Zurzeit arbeiten im wunderschönen Montan drei Generationen zusammen, um beste Qualitäten reinsortiger Weine von 15 Hektar Rebfläche in die Flaschen zu bringen. Dabei stehen die Attribute Frische, Eleganz und Geradlinigkeit im Vordergrund. Unserem eher zufälligen Zusammentreffen auf der ProWein 2018 soll eine langfristige, vertrauensvolle Zusammenarbeit folgen. Wir können uns mit der Philosophie der Pfitschers, ein hohes Maß an Persönlichkeit und Qualität, voll identfizieren und mögen die Weinstilistik sehr gerne. Ob kerniger Sauvignon Blanc oder feiner Pinot Nero - jeder Wein hat seinen eigenen Charakter und zeigt diesen ohne Umschweife.
Details
| Sorte | Weisswein |
| Geschmack | Trocken |
| Weinstil | komplex & individuell |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2016 |
| Alkohol | 13,5 % vol |
| Lagerfähig | 5 - 10 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Weingut Pfitscher, Dolomitenstraße 17, I-39040 Montan |
