Tenuta Pfitscher

Sauvignon Blanc Mathias

Dieser Sauvignon Blanc ist ein ganz besonderer Tropfen aus dem Hause Pfitscher. Der Mathias ist nach dem Gründer des Weinguts aus Südtirol benannt. Auf 900 Meter und grauem Porphyr gewachsen, strotzt er vor Tiefe, Eleganz und Mineralität. Dabei erfolgt die Gärung zu 70% im kleinen Eichenfass. Danach wird er für 16 Monate im Holz- und Stahlfass ausgebaut. Der Sauvignon Blanc Mathias hält bei den ganz Großen mit und wurde schon mit vielen Top-Bewertungen unter anderem von Falstaff belohnt.

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36,90 €

Inhalt: 0.75 L (49,20 € / 1 L)

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Aroma

Vielschichtiger Auftritt in der Nase. Intensive gelbe Fruchtnoten, die von einem Anklang sekundärer Holzaromatik aufgefangen werden. Tolle Komplexität.
Geschmack

Kraftvolles Gaumenspiel! Zuerst mit straffem Säuregerüst, entfaltet der Mathias anschließend einen vollmundigen Körper mit bemerkenswerter Länge.

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Weißwein

Trocken

Italien

Südtirol

Sauvignon Blanc

2021

Beschreibung

Stilkomplex & individuell
Alkohol13,5% vol
Lagerfähig5 - 10 Jahre
AllergeneEnthält Sulfite
HerstellerTenuta Pfitscher, Dolomitenstraße 17, 39040 Montan, ITALIEN

Tenuta Pfitscher, Südtirol

Pfitscher

Seit über 150 Jahren macht Familie Pfitscher Wein. Zurzeit arbeiten im wunderschönen Montan drei Generationen zusammen, um beste Qualitäten reinsortiger Weine von 15 Hektar Rebfläche in die Flaschen zu bringen. Dabei stehen die Attribute Frische, Eleganz und Geradlinigkeit im Vordergrund. Unserem eher zufälligen Zusammentreffen auf der ProWein 2018 soll eine langfristige, vertrauensvolle Zusammenarbeit folgen. Wir können uns mit der Philosophie der Pfitschers, ein hohes Maß an Persönlichkeit und Qualität, voll identfizieren und mögen die Weinstilistik sehr gerne. Ob kerniger Sauvignon Blanc oder feiner Pinot Nero - jeder Wein hat seinen eigenen Charakter und zeigt diesen ohne Umschweife.

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