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Sauvignon Blanc Mathias

Sauvignon Blanc Mathias
32,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (43,87 € / 1 Liter)

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  • Aroma
    Vielschichtiger Auftritt in der Nase. Intensive gelbe Fruchtnoten, die von einem Anklang sekundärer Holzaromatik aufgefangen werden. Tolle Komplexität.
  • Geschmack
    Kraftvolles Gaumenspiel! Zuerst mit straffem Säuregerüst, entfaltet der Mathias anschließend einen vollmundigen Körper mit bemerkenswerter Länge.

Dieser Sauvignon Blanc ist ein ganz besonderer Tropfen aus dem Hause Pfitscher. Der Mathias ist nach dem Gründer des Weinguts aus Südtirol benannt. Auf 900 Meter und grauem Porphyr gewachsen, strotzt er vor Tiefe, Eleganz und Mineralität. Dabei erfolgt die Gärung zu 70% im kleinen Eichenfass. Danach wird er für 16 Monate im Holz- und Stahlfass ausgebaut. Der Sauvignon Blanc Mathias hält bei den ganz Großen mit und wurde schon mit vielen Top-Bewertungen unter anderem von Falstaff belohnt. Wir haben noch zehn Flaschen auf Lager und den Liebhabern können wir auf Nachfrage eine Magnum-Edition anbieten. 

Wer hat`s gemacht?

Weingut Pfitscher, Südtirol

Pfitscher

Seit über 150 Jahren macht Familie Pfitscher Wein. Zurzeit arbeiten im wunderschönen Montan drei Generationen zusammen, um beste Qualitäten reinsortiger Weine von 15 Hektar Rebfläche in die Flaschen zu bringen. Dabei stehen die Attribute Frische, Eleganz und Geradlinigkeit im Vordergrund. Unserem eher zufälligen Zusammentreffen auf der ProWein 2018 soll eine langfristige, vertrauensvolle Zusammenarbeit folgen. Wir können uns mit der Philosophie der Pfitschers, ein hohes Maß an Persönlichkeit und Qualität, voll identfizieren und mögen die Weinstilistik sehr gerne. Ob kerniger Sauvignon Blanc oder feiner Pinot Nero - jeder Wein hat seinen eigenen Charakter und zeigt diesen ohne Umschweife. 

Details

Sorte Weisswein
Geschmack Trocken
Weinstil komplex & individuell
Land Italien
Region Südtirol
Rebsorte Sauvignon Blanc
Jahrgang 2016
Alkohol 13,5 % vol
Lagerfähig 5 - 10 Jahre
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Pfitscher, Dolomitenstraße 17, I-39040 Montan

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