Jeux de Clés Roussanne
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Viele kennen Roussanne als Verschnittpartner bei kräftigen Cuvées von der Rhône. Diese anspruchsvolle Rebsorte solo auszubauen und daraus einen besonderen Wein zu erzeugen, bedarf gutem Winzerhandwerk. Dieses ist bei Florian und Gaelle Richter glücklicherweise mehr als vorhanden. So produzieren die beiden einen vollmundigen und gehaltvollen Weißwein, der bei seiner ganzen Fülle sehr ausbalanciert daherkommt. Eine selten gut gelungene Abstimmung von Intensität und gleichzeitiger Trinkfreude. Einer der Lieblingsweine aus unserem Sortiment. Die Trauben für diesen Wein wachsen in Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet werden, aber noch nicht zertifiziert sind.
Wer hat`s gemacht?
Domaine Des Deux Cles , Languedoc
Florian und Gaelle Richter machen im Corbières ganz besondere Weine. Wir führen sie seit ihrem ersten Jahrgang in unserem Sortiment und freuen uns über die positive Entwicklung. Im gemeinsamen Studium in Geisenheim lernten sich Marc und Florian, freundschaftlich auch Frodo genannt, kennen. Gemeinsam haben beide die Liebe zum Wein und die Passion zur Jagd. Nur beim Fußball ist man sich mit den Vereinen Schalke und Dortmund nicht ganz einig. Während seines Praktikums in Burgund hat Florian seine Gaelle kennen und lieben gelernt, die studierte Oenologin ist. Schnell war das Ziel klar, ein eigenes Weingut zu bewirtschaften. Nach langer Suche ist das Winzerpaar in Fontjoncouse im Corbières fündig geworden. Kleine und sehr feine 12 ha haben sie restauriert und gewinnen hier nach biodynamischen Richtlinien hochwertige Weine, die im Languedoc hervorstechen und unter anderem die Küche des benachbarten 3 Sterne-Restaurants von Gilles Goujon begleiten.
Details
| Wein | Weißwein |
| Geschmack | Trocken |
| Stil | weich & vollmundig |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc |
| Rebsorte | Roussanne |
| Jahrgang | 2020 |
| Alkohol | 13,0% vol |
| Lagerfähig | ca. 5 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Domaine Des Deux Cles, Avenue de Saint Victor 1, 11360 Fontjoncouse, FRANKREICH |
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