Simonsig Wine Estate
The Garland

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Simonsig Wine Estate
The Garland

Ein Cabernet Sauvignon aus einer Einzellage, den es nur in außergewöhnlich guten Jahren gibt. Der Jahrgang 2011 zeichnete sich durch stetigen Wind, viel Sonne und etwas Trockenheit aus – beste Konditionen für ein gesundes Lesegut. Mit der Hand wurden die besten Trauben selektiert und nach der Gärung für 22 Monate zur Reifung in neuen französischen Barriquefässern gelagert. Der Wein zeichnet sich durch ein besonders hohes Lagerpotential aus, welches er einer stabilen Tanninstruktur zu verdanken hat. Aromen von reifen dunklen Beeren, Veilchen, Pflaumen und herbstlichem Waldboden entfalten sich in der Nase. Ergänzend am Gaumen zeigt er sich reif, extraktreich und komplex mit sehr sanften Tanninen. Die Flaschenzahl ist auf 3624 limitert und nummeriert.

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Inhalt: 0.75 L (88,00 € / 1 L)

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Rotwein
Trocken
Südafrika
Stellenbosch
Cabernet Sauvignon
2011

Beschreibung

Ein Cabernet Sauvignon aus einer Einzellage, den es nur in außergewöhnlich guten Jahren gibt. Der Jahrgang 2011 zeichnete sich durch stetigen Wind, viel Sonne und etwas Trockenheit aus – beste Konditionen für ein gesundes Lesegut. Mit der Hand wurden die besten Trauben selektiert und nach der Gärung für 22 Monate zur Reifung in neuen französischen Barriquefässern gelagert. Der Wein zeichnet sich durch ein besonders hohes Lagerpotential aus, welches er einer stabilen Tanninstruktur zu verdanken hat. Aromen von reifen dunklen Beeren, Veilchen, Pflaumen und herbstlichem Waldboden entfalten sich in der Nase. Ergänzend am Gaumen zeigt er sich reif, extraktreich und komplex mit sehr sanften Tanninen. Die Flaschenzahl ist auf 3624 limitert und nummeriert.

  • Stilkräftig & gehaltvoll
  • Alkohol15,0% vol
  • Lagerfähigmind. 10 Jahre
  • AllergeneEnthält Sulfite
  • HerstellerSimonsig Wine Estate, Importeur: Stephan Pellegrini GmbH, Ostring 29, 76829 Landau
Simonsig Wine Estate, Stellenbosch

Seit 1968 gehört Simonsig zu den erfolgreichsten Traditions-Weingütern in Südafrika. Als Pionier hat die Familie Malan die ersten Chardonnay Reben in Stellenbosch gepflanzt, den allerersten Cap Classique Schaumwein nach Champagner- Methode kreiert, das große Potenzial der Sorte Chenin Blanc erkannt und nicht zuletzt hat das Weingut an der Realisierung der »Stellenbosch Wine Route« aktiv mitgearbeitet. Johan Malan als Winemaker gehört zu den anerkanntesten Oenologen in Südafrika und ist Mitglied des exklusiven Kreises der »Cape Winemakers Guild«, während sein Bruder Francois sich als Präsident auch um die sozialen Belange der Mitarbeiter im Weingut kümmert und mit seinem Engagement sehr viel Beifall und Respekt bekommt. Mit dem Garland beweisen Sie ihren gekonnten Umgang mit der Rebsorte Cabernet Sauvignon. 

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