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Rotwild

Rotwild
17,90 €
Inhalt: 0.75 L (23,87 € / 1 L)

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  • Aroma
    In der Nase nimmt man frische Waldbeeren, einen Hauch von Tabak und Kräutern wahr. Die Noten des Cabernets verstecken sich nicht und dazu kommen schwarze Johannisbeere und Paprika.
  • Geschmack
    Im Geschmack ist er sehr kräftig und druckvoll. Temperamentvoll und mit jugendlichen Tanninen. Bleibt sehr lange am Gaumen.

In unserer Freizeit halten wir uns gerne in der Natur auf und gehen zur Jagd. Bei uns in der schönen Eifel dürfen wir dabei nicht selten das wunderbare Rotwild beobachten. Dieser Wein ähnelt in seiner Charakteristik sehr unserer größten, freilebenden, heimischen Wildart: kraftvoll, dynamisch und elegant. Justus und Milena Ruppert haben die klassische Rotwein-Cuvée aus dem Bordeaux nachempfunden. Der Ausbau erfolgt nach einer traditionellen Maischegärung über 22 Monate in deutschen und französischen Barriques. Der Wein ist sehr lagerfähig und steht noch am Anfang seiner Entwicklung. Wenn gewünscht, kann man ihn gerne einige Stunden vor Genuss öffnen und karaffieren.

Wer hat`s gemacht?

Weingut Ruppert-Deginther

Justu-Ruppert

Das Familien-Weingut Ruppert-Deginther wird nun in der sechsten Generation von Justus Ruppert geführt, der unter anderem bei dem bekannten Winzer Klaus-Peter Keller gelernt hat. Zusammen mit seiner Frau Milena und den Eltern Gaby und Karl-Joachim bewirtschaftet die Familie auf 28 Hektar Rebfläche ökologisch und nachhaltig eine große Vielfalt an Lagen. Die Weine überzeugen durch die Reihe mit einer tollen Qualität und auch persönlich wussten Justus und Milena schon bei dem ein oder anderen Winzerabend in der Eifel zu überzeugen. Durch den direkten Kontakt aus dem gemeinsamen Studium in Geisenheim haben sich Marc und Justus frühzeitig kennen und schätzen gelernt. Daher sind wir froh, mit dem Verschnitt und GC Sauvignon Blanc & Chardonnay zwei Eigenmarken, vinifiziert vom Weingut Ruppert-Deginther, führen zu können. 

Details

Sorte Rotwein
Geschmack Trocken
Weinstil kräftig & gehaltvoll
Land Deutschland
Rebsorte Cuvée
Jahrgang 2018
Alkohol 14,0% vol
Lagerfähig 5 - 10 Jahre
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Ruppert-Deginther, Kämmerergasse 8, 67596 Dittelsheim-Heßloch

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