Weingut Peter Wagner
Rosé Fumé GC

Rosé Fumé GC
Weingut Peter Wagner
Rosé Fumé GC

Für einen charakterstarken Rosé in unserer Geisenheim Connection fanden wir die Idee interessant, Spätburgunder Rosé in ein Holzfass zu legen und diesem mehr Volumen und Intensität zu verleihen. Zum Glück kennt sich Peter Wagner vom Kaiserstuhl mit der Rebsorte besonders gut aus, legt viel Wert auf hochwertige Holzfässer und hat das Rosémachen in der Provence gelernt. Marc und er haben gemeinsam in Geisenheim studiert und pflegen seitdem eine lange Freundschaft. Wir sind hin und weg, wie gut Peter den Fumé GC in die Flasche gebracht hat. Ein spannender Tropfen, der neben dem kraftvollen Körper viel rote Frucht und eine besondere mineralische Frische aufweist. Fumé bezeichnet hierbei eine leichte Rauchigkeit, die man häufig bei im Holzfass ausgebauten Weinen findet.

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  • Aroma
    Fruchtige, aber auch komplexe Nase. Vielschichtige Aromatik für einen Rosé. Besonders interessant ist die Mineralik, die uns von leicht rauchig bis zur Meeresbrise an viele Aromen erinnert.
  • Geschmack
    Hier kommt der Holzeinsatz deutlich und wunderbar eingebunden zum Einsatz. Ein Charaktertropfen mit Volumen, Länge und ordentlich Grip. Geht sowohl solo als auch zum herzhaften Grillabend.
Rosé
Trocken
Deutschland
Baden
Spätburgunder
2021

Beschreibung

Für einen charakterstarken Rosé in unserer Geisenheim Connection fanden wir die Idee interessant, Spätburgunder Rosé in ein Holzfass zu legen und diesem mehr Volumen und Intensität zu verleihen. Zum Glück kennt sich Peter Wagner vom Kaiserstuhl mit der Rebsorte besonders gut aus, legt viel Wert auf hochwertige Holzfässer und hat das Rosémachen in der Provence gelernt. Marc und er haben gemeinsam in Geisenheim studiert und pflegen seitdem eine lange Freundschaft. Wir sind hin und weg, wie gut Peter den Fumé GC in die Flasche gebracht hat. Ein spannender Tropfen, der neben dem kraftvollen Körper viel rote Frucht und eine besondere mineralische Frische aufweist. Fumé bezeichnet hierbei eine leichte Rauchigkeit, die man häufig bei im Holzfass ausgebauten Weinen findet.

  • Stilkomplex & individuell
  • Alkohol12,0% vol
  • Lagerfähig3 - 5 Jahre
  • AllergeneEnthält Sulfite
  • HerstellerWeingut Peter Wagner, Hauptstrasse 32, 79235 Vogtsburg Oberrotweil
Weingut Peter Wagner, Baden

Seit seinem ersten Jahrgang, dem 2016er, führen wir das Weingut Peter Wagner in unserem Sortiment, aufgebaut durch die langjährige Bekanntschaft bei der gemeinsamen Studienzeit in Geisenheim von Peter und Marc. Wir lieben die Weine vom kleinen Weingut am Kaiserstuhl aufgrund ihrer Schlankheit, Eleganz und Frische. Die Weine von Grauburgunder, Müller-Thurgau und Spätburgunder werden alle trocken ausgebaut und liegen lange auf der Hefe. Selten findet man den Stil eines Winzers durch das gesamte Sortiment wie bei Peter. Die naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge ist dabei genauso wichtig wie geringe Eingriffe im Keller.

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