Fattoria Le Fonti Chianti Classico
Chianti Classico, ein Klassiker der italienischen Rotweine. Das gleichnamige Konsortium hat sich strenge Vorschriften zur Herstellung auferlegt, um sich vom Chianti abzugrenzen. So wird ein Chianti Classico als hochwertiger Rotwein präsentiert, den man am bekannten Gallo Nero, dem schwarzen Hahn, wiedererkennen kann. Der Chianti Classico von Le Fonti zeigt mit viel Sangiovese und kleinem Anteil Merlot und Cabernet Sauvignon stiltypisch rotfruchtige, würzige Aromen mit einer spannungsgeladenen Tannin- und Säurestruktur. Durch 12 Monate Ausbau in französischen Eichenfässern und weitere Monate Reifung in der Flasche gewinnt er an Rückgrat und Dichte. Ein wunderbarer Tropfen, der mit einem Bistecca alla Fiorentina vollendeten Genuss garantiert!
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Beschreibung
Chianti Classico, ein Klassiker der italienischen Rotweine. Das gleichnamige Konsortium hat sich strenge Vorschriften zur Herstellung auferlegt, um sich vom Chianti abzugrenzen. So wird ein Chianti Classico als hochwertiger Rotwein präsentiert, den man am bekannten Gallo Nero, dem schwarzen Hahn, wiedererkennen kann. Der Chianti Classico von Le Fonti zeigt mit viel Sangiovese und kleinem Anteil Merlot und Cabernet Sauvignon stiltypisch rotfruchtige, würzige Aromen mit einer spannungsgeladenen Tannin- und Säurestruktur. Durch 12 Monate Ausbau in französischen Eichenfässern und weitere Monate Reifung in der Flasche gewinnt er an Rückgrat und Dichte. Ein wunderbarer Tropfen, der mit einem Bistecca alla Fiorentina vollendeten Genuss garantiert!
- Stilsaftig & pikant
- Alkohol14,5% vol
- Lagerfähig5 - 10 Jahre
- AllergeneEnthält Sulfite
- Bio-zertifiziert nach:IT-BIO-006
- HerstellerFattoria Le Fonti, Via Case Sparse, 50022 Panzano in Chianti, ITALIEN
Fattoria Le Fonti, Toskana
Le Fonti ist ein kleiner Familienbetrieb in Panzano im Herzen der Toskana. Vicky Schmitt-Vitali und ihr Mann Guido pflegen knapp 10 Hektar Weinberge, die 1994 von Vickys Vater Konrad perfekt abgestimmt auf die Umgebung mit Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon neu bepflanzt wurden. Die Reben wachsen auf relativ kühlen Lagen und so freuen wir uns großteils über klassische, regionstypische Weine aus Sangiovese, die mit ihrer Frische und Geradlinigkeit überzeugen. Neben diesen drei Weinen aus dem Chianti Classico Gebiet, bringen Vicky und Guido ihren Hauswein La Lepre aus Sangiovese und Merlot, einen reinsortigen Merlot und mit ihrem Topwein, dem Fontissimo, einen Supertuscan aus Cabernet Sauvignon und Merlot in die Flaschen.
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Vouvray Demi-Sec Collegiale des Domaines de Loire 