Albert Bichot

Moutonne Chablis Grand Cru

Moutonne Chablis Grand Cru
Albert Bichot

Moutonne Chablis Grand Cru

'La Moutonne' ist ein 2,35 Hektar großer Weinberg im Monopol-Besitz der Domaine Long-Depaquit. Als inoffiziell achtes Grand Cru Climat liegt er zu 95% in Vaudésirs und zu 5% in Les Preuses und seine Reben sind ca. 50 Jahre alt. Der Moutonne wird zu 75% im Edelstahltank und zu 25% in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut. Chardonnay in purer Eleganz - besser wird es nicht.

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  • Aroma
    Komplexe, vielschichtige Aromenpalette. Wunderbar dezent und feingliedrig in stetig dynamischer Entwicklung. Von Zitrusfrucht über Steinobst bis zu leicht floralen Anklängen.
  • Geschmack
    Am Gaumen vollmundig mit ausgeprägter Frische durch den besonderen Kreideboden. Dabei sehr geschmeidig und mit einem leichten Schmelz, der wunderbar mit einer ausgeprägten Säurestruktur harmoniert.
Weißwein
Trocken
Frankreich
Burgund
Chardonnay
2018

Beschreibung

'La Moutonne' ist ein 2,35 Hektar großer Weinberg im Monopol-Besitz der Domaine Long-Depaquit. Als inoffiziell achtes Grand Cru Climat liegt er zu 95% in Vaudésirs und zu 5% in Les Preuses und seine Reben sind ca. 50 Jahre alt. Der Moutonne wird zu 75% im Edelstahltank und zu 25% in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut. Chardonnay in purer Eleganz - besser wird es nicht.

  • Stilkomplex & individuell
  • Alkohol13,0% vol
  • Lagerfähigmind. 10 Jahre
  • AllergeneEnthält Sulfite
  • HerstellerAlbert Bichot, 6 Bd Jacques Copeau, 21200 Beaune, FRANKREICH
Albert Bichot, Burgund

Das Haus Albert Bichot ist stark im Burgund verwurzelt und konnte sich bis heute als reines Familienunternehmen behaupten. Seit sechs Generationen leitet die Familie Bichot, als Weingutsbesitzer und Weinhändler, das Geschick des Unternehmens. Sie besitzen Lagen in den besten Gebieten des Burgunds. Trotz der Größe dieses Handelshauses haben die Bichots ein Gespür für jeden Wein, sei es nur ein kleiner Landwein oder ein Wein von der bekannten Lage "Clos de Vougeot". Die Weine des Maison Albert Bichot aus Burgund finden bei internationalen Verkostungen immer höchste Anerkennung.

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