Champagne Drappier Drappier Carte d'Or
Der wichtigste Champagner für das Haus Drappier ist der Carte D’Or. In diesem drückt sich der Stil des Traditionsbetriebs in seiner ganzen Fülle und Reinheit aus. Fast ein Blanc de Noirs (75% Pinot Noir, 15% Chardonnay und 10% Pinot Meunier), keine Filtration und minimale Schwefelung. Daraus entsteht ein komplexer, kraftvoller Champagner, der mit seinem charatkervollen Auftritt begeistert. Das alles bei einem erstaunlich guten Preis-Leistungsverhältnis.
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Beschreibung
Der wichtigste Champagner für das Haus Drappier ist der Carte D’Or. In diesem drückt sich der Stil des Traditionsbetriebs in seiner ganzen Fülle und Reinheit aus. Fast ein Blanc de Noirs (75% Pinot Noir, 15% Chardonnay und 10% Pinot Meunier), keine Filtration und minimale Schwefelung. Daraus entsteht ein komplexer, kraftvoller Champagner, der mit seinem charatkervollen Auftritt begeistert. Das alles bei einem erstaunlich guten Preis-Leistungsverhältnis.
- Stilsaftig & pikant
- Alkohol12,0% vol
- Lagerfähig5 - 10 Jahre
- AllergeneEnthält Sulfite
- HerstellerChampagne Drappier, Rue des Vignes, 10200 Urville, FRANKREICH
Champagne Drappier, Champagne
Heute führt Familie Drappier mit Sylivie und Michel sowie ihren Kindern Charline, Hugo und Antoine stolz in achter Generation den Betrieb. Mit nachhaltigen und ökologischen Anbaumethoden erhält die Familie als erstes Weingut eine CO2-neutrale Zertifizierung. Sie reduzieren ihren ökologischen Fußabdruck entlang der Wertschöpfungskette, von der Pflege der Reben bis hin zum Recycling bzw. Upcycling der Flasche.
Dank einer zurückhaltenden Dosage und des sehr restriktiven Einsatzes von Sulfiten bringt Familie Drappier die vielen Facetten ihrer Lagen und Weinbereitung zur Geltung. Fast vergessene und doch unvergessene Rebsorten wie Fromenteau, Arbane, Petit Meslier und Blanc Vrai werden als "Archive der langen Geschichte" neben Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier bis heute gepflegt.
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