Weingut Schenk

Silvaner Handwerk

Silvaner aus Franken – ein geradliniger und charaktervoller Weinstil. Trocken ausgebaut mit weichem Säuregerüst und einer komplexen Aromatik, die neben der Frucht häufig kräutrig-würzige Noten aufweist. So auch wie dieser Vertreter von Thomas, traditionell im Bocksbeutel präsentiert. Das knackige Gaumenspiel wird von einem fülligen Körper abgerundet. Ein Wein mit Spannung, der sich mit seiner Vielfalt und Frische sehr gut als Speisenbegleiter eignet.

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11,00 €

Inhalt: 0.75 L (14,67 € / 1 L)

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Aroma

Viel Frucht, die von einer kargen Mineralität und leichten Würze begleitet wird. Komplexe Aromatik, die neugierig macht.
Geschmack

Dieser Silvaner hat ordentlich Stoff und dabei gelingt ihm die Gratwanderung zwischen Körper und Frische sehr gut.

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Weißwein

Trocken

Deutschland

Franken

Silvaner

2022

Beschreibung

Stilsaftig & pikant
Alkohol13,5% vol
Lagerfähigca. 3 Jahre
AllergeneEnthält Sulfite
HerstellerWeingut Schenk, Ochsenfurter Straße 21, 97236 Randersacker

Weingut Schenk, Franken

Seit 2019 arbeiten wir mit Weingut Schenk aus Franken zusammen. Ein besonderes Weingut, das uns mit seiner Philosophie überzeugt hat. Ein Familienbetrieb par excellence, bei dem Thomas Schenk, der ebenfalls in Geisenheim studiert hat, federführend in der nächsten Generation agiert. Die Familie Schenk arbeitet in Randersacker im schönen Franken so naturnah wie möglich, sie ist biologisch zertifiziert und dem Öko-Verband Naturland angeschlossen. Besonders beeindruckend dabei ist die Ausrichtung ihrer Tätigkeiten nach ETHOS. Dies ist ein Codex für die Jungwinzer Frankens, um "das Erbe der Väter im mindestens selben Zustand an die nachkommenden Generationen weiterzugeben". Diese Leitlinien gehen sehr in die Tiefe und machen deutlich, wie gewissenhaft und nachhaltig beim Weingut Schenk gearbeitet wird. Näheres hier unter "Ethos".

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