Montonale Primessenza Lugana Spumante
Die Trauben für den Primessenza werden frühmorgens im ersten Sonnenlicht gelesen. Primessenza ist ein reinsortiger Turbiana Schaumwein und besteht damit aus den gleichen Trauben wie ein Lugana. Nach sechsmonatiger Lagerung des Grundweines auf der Feinhefe wird der Wein im Frühjahr abgefüllt und es beginnt die zweite Gärung auf der Flasche. Danach reift der Primessenza ganze 36 Monate auf der Hefe, wodurch er später eine feine und lang anhaltende Perlage zeigt. Im Glas zeigt dieser Wein goldene Reflexe. Eine fruchtig-florale Aromatik wandelt sich zu belebender Säure und cremiger Textur am Gaumen. Gute Winzer können aus Turbiana sogar wunderschöne, klare Schaumweine erzeugen.
Beschreibung
Die Trauben für den Primessenza werden frühmorgens im ersten Sonnenlicht gelesen. Primessenza ist ein reinsortiger Turbiana Schaumwein und besteht damit aus den gleichen Trauben wie ein Lugana. Nach sechsmonatiger Lagerung des Grundweines auf der Feinhefe wird der Wein im Frühjahr abgefüllt und es beginnt die zweite Gärung auf der Flasche. Danach reift der Primessenza ganze 36 Monate auf der Hefe, wodurch er später eine feine und lang anhaltende Perlage zeigt. Im Glas zeigt dieser Wein goldene Reflexe. Eine fruchtig-florale Aromatik wandelt sich zu belebender Säure und cremiger Textur am Gaumen. Gute Winzer können aus Turbiana sogar wunderschöne, klare Schaumweine erzeugen.
- Stilkomplex & individuell
- Alkohol12,5% vol
- AllergeneEnthält Sulfite
- HerstellerMontonale, Loc. Conta, 4/A, 25015 Desenzano del Garda
Montonale, Lombardei
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts bewirtschaftete Francesco Girelli die ersten zwei Hektar Land im Ort Conta. Es wird überliefert, dass schon das Bouquet seines ersten Lugana Mostes so intensiv war, dass er die Nachbarn anlockte. Im Jahre 2002 übernahm dann Roberto Girelli gemeinsam mit seinen Brüdern Claudio und Valentino das Familienweingut. An den südlichen Ufern des Gardasees keltern die Brüder überaus elegante und ausdrucksstarke Weine, welche das besondere Terroir des Gardasees in jedem Glas widerspiegeln. In der Lugana Region wirkt der See als Temperaturregler und sorgt mit dem für die Region typischen Wind für einen vorteilhaften Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht. So bringen die Brüder elegante Weine aus den Rebsorten Turbiana, Marzemino, Barbera, Cabernet Sauvignon, Gropello und Merlot hervor.
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