Beschreibung

Biologisch vinifizierte Cuvée aus mehrteilig Nero d’Avola und ungefähr einem Drittel Merlot. Die Gärung erfolgt im Stahltank, im Anschluss reift der Wein im Holzfass. Ertragsreduziert spürt man die erhöhte Konzentration, den Familie Vaccaro dem Nero d’Avola-Merlot mit in die Flasche gibt. In der Aromatik angenehm fruchtbetont zeigt sich am Gaumen ein toller Tropfen mit gehöriger Portion Extraktdichte und Länge. Nicht jeder Rotwein mit etwas Power findet bei vielen Leuten Gefallen. Bei diesem funktioniert es. Gute Wahl, wenn Sie zum Essen eingeladen haben und den passenden Wein zu Fleischgerichten suchen - auch für Weißwein-Trinker.