Weingut Hirsch
Grauburgunder Edition Junior

Grauburgunder Edition Junior
Weingut Hirsch
Grauburgunder Edition Junior

Edition Junior beschreibt die ersten Weine, die durch Christian Hirsch in voller Verantwortung vinifiziert wurden. Der Erfolg hielt Einzug und so sind die Weine der Linie heute fester Bestandteil vom Sortiment des Weinguts Hirsch. Die Trauben standen vor der Gärung für sechs Stunden auf der Maische und wurden nach der Gärung im Edelstahltank zum einen in gebrauchten Barriques und zum anderen im Edelstahltank auf der Vollhefe ausgebaut. Der Aufwand zahlt sich voll aus. Ein hochwertiger Grauburgunder, der einiges zu bieten hat!

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  • Aroma
    Komplexes und feines Bukett. Leichte Vanille-Aromatik unterstreicht die vordergründigen Düfte reifer Früchte.
  • Geschmack
    Sehr vollmundig! Hier spürt man praktisch die lange Lagerung auf der Feinhefe. Gehaltvoll, trocken und qualitativ ausbalanciert. Tolle Geschmackserfahrung.
Weißwein
Trocken
Deutschland
Württemberg
Grauburgunder
2022

Beschreibung

Edition Junior beschreibt die ersten Weine, die durch Christian Hirsch in voller Verantwortung vinifiziert wurden. Der Erfolg hielt Einzug und so sind die Weine der Linie heute fester Bestandteil vom Sortiment des Weinguts Hirsch. Die Trauben standen vor der Gärung für sechs Stunden auf der Maische und wurden nach der Gärung im Edelstahltank zum einen in gebrauchten Barriques und zum anderen im Edelstahltank auf der Vollhefe ausgebaut. Der Aufwand zahlt sich voll aus. Ein hochwertiger Grauburgunder, der einiges zu bieten hat!

  • Stilkräftig & gehaltvoll
  • Alkohol13,5% vol
  • Lagerfähigca. 5 Jahre
  • AllergeneEnthält Sulfite
  • HerstellerWeingut Hirsch, Kastanienstraße 1, 74211 Leingarten
Weingut Hirsch, Württemberg

"Frischer Wind durch alte Reben"; Mit diesem Motto startet Christian Hirsch seit 2013 im elterlichen Betrieb durch. Nach seinen Studienaufenthalten in Geisenheim und Kalifornien ging es zurück in die Heimat nach Württemberg. Durch viel Fleiß, mutige Ideen wie die Nutzung schwäbischer Eiche und eine gute Vermarktung gewinnen die qualitativen Weine immer mehr Aufmerksamkeit. Rund um Leingarten baut Christian eine Vielzahl an Rebsorten an, aus denen verschiedenste Wein-Stile gewonnen werden. Bei uns sind die beiden Cuvées Rot und Wild sowie Weiss und Wild fester Bestandteil des Sortiments. 

 

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