Chinon

Collegiale des Domaines de Loire

Chinon

Chinon - die Appellation an der Loire für Rotwein aus meist 100% Cabernet Franc. Eine gefällige Alternative zu den großen, maskulinen Brüdern der Cabernet Sauvignon Traube. Etwas feiner, mit leichterem Nachdruck in der Tannin- und Säurestruktur präsentiert sich die Rebsorte Cabernet Franc. Besonders auffällig ist das bei diesem Chinon von Philippe Brocourt, der ganzheitlich im Stahltank ausgebaut wird. Lässt sich super mit Hartkäse kombinieren.

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Aroma

Schwarze Johannisbeeren untermalt von würziger Pfeffer-Note. Bei mittlerer Intensität punktet das Aroma besonders durch eine angenehme Ausgewogenheit.
Geschmack

Gehaltvoll zeigt sich das Tanningerüst reif und samtig. Die Säure wird kaum spürbar vom extraktreichen Körper eingebunden. Tolle Länge und Dichte für die Preisklasse! Etwas Luft ihm gut.

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Rotwein

Trocken

Frankreich

Loire

Cabernet Franc

2022

Beschreibung

Stilweich & vollmundig
Alkohol13,0% vol
Lagerfähig3 - 5 Jahre
AllergeneEnthält Sulfite
HerstellerCollegiale des Domaines de Loire, Le Bois Morin - Route de Sanziers, 49260 Le Puy-Notre Dame, FRANKREICH

Collegiale des Domaines de Loire, Loire

«Gemeinsam sind wir stark»: Mit diesem Grundgedanken entstand 1988 die Collégiale, eine Gruppierung von Erzeugern, die ihre Exportchancen gemeinsam verbessern wollten. Aus ihr ist inzwischen ein Spezialist für handwerklich erzeugte Winzerweine von der Loire geworden. Die Collégiale umfasst heute über 70 Weingüter und ist die älteste Winzergruppierung Frankreichs. Wir führen über zehn Weine von der auf Qualität ausgerichteten Gruppierung.

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