Weingut Rieger Zero Rot alkoholfrei
Der alkoholfreie Zero Rot ist wunderbar fruchtig, nicht süß und schmeckt tatsächlich weinähnlich. Lange haben wir nach einem alkoholfreien Wein gesucht, der sauber ist und Trinkfreude mitbringt. Die Grundweine für diesen eleganten alkoholfreien Bio-Rotwein stammen aus den Trauben Regent und Spätburgunder. Die Reduzierung des Alkohols erfolgt durch die schonende Filtration bei der Umkehrosmose. Dabei lässt eine Membran den "dünnen" Alkohol entweichen, hält aber alle anderen wesentlichen Bestandteile eines Weines zurück. Wichtig ist für Familie Rieger, die qualitativ hochwertigen Weine als Vorprodukt zu nutzen, um nach der Entalkoholisierung möglichst viele Aromen und Geschmack im Endprodukt zu haben. Denn der wichtigste Geschmacksträger Alkohol, an dem sich die Aromen andocken, wird bis auf einen minimalen Rest von nur 0,2- 0,3% vol. völlig reduziert.
Nährstoffinformationen pro 100ml:
Brennwert: 67kj / 15 kcal Kohlenhydrate: 3,8 g davon Zucker: 3,8 g Fett < 0,5 g Eiweiß: < 0,5 g Salz < 0,5 g
Beschreibung
Der alkoholfreie Zero Rot ist wunderbar fruchtig, nicht süß und schmeckt tatsächlich weinähnlich. Lange haben wir nach einem alkoholfreien Wein gesucht, der sauber ist und Trinkfreude mitbringt. Die Grundweine für diesen eleganten alkoholfreien Bio-Rotwein stammen aus den Trauben Regent und Spätburgunder. Die Reduzierung des Alkohols erfolgt durch die schonende Filtration bei der Umkehrosmose. Dabei lässt eine Membran den "dünnen" Alkohol entweichen, hält aber alle anderen wesentlichen Bestandteile eines Weines zurück. Wichtig ist für Familie Rieger, die qualitativ hochwertigen Weine als Vorprodukt zu nutzen, um nach der Entalkoholisierung möglichst viele Aromen und Geschmack im Endprodukt zu haben. Denn der wichtigste Geschmacksträger Alkohol, an dem sich die Aromen andocken, wird bis auf einen minimalen Rest von nur 0,2- 0,3% vol. völlig reduziert.
Nährstoffinformationen pro 100ml:
Brennwert: 67kj / 15 kcal Kohlenhydrate: 3,8 g davon Zucker: 3,8 g Fett < 0,5 g Eiweiß: < 0,5 g Salz < 0,5 g
- Alkohol0,2% vol
- AllergeneEnthält Sulfite
- HerstellerWeingut Rieger, Noblingstr. 13b, 79426 Buggingen
- ProduktAlkoholfreier Rotwein
Weingut Rieger, Baden
Das Weingut Rieger liegt in Buggingen-Betberg im Norden des Markgräflerland. Seit 2005 hat sich das Weingut dem biologisch-dynamischen Weinbau verschrieben und damit das Ziel gesetzt, in allen Bereichen der Weingewinnung respektvoll mit der Natur umzugehen. Im Ergebnis werden Weine von hoher Qualität auf 25 Hektar Rebfläche gemacht. Inhaber und Kellermeister Philipp Rieger baut viele Sorten an, darunter eine der weltweit ältesten Rebsorte Gutedel. Mit der Serie "Lust auf" finden viele Kunden bei uns ihren perfekten Alltagswein, der viel Trinkspaß garantiert - sowohl in Rot und Rosé als auch in Weiß.
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