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Zensus Master

Zensus Master
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  • Aroma
    Spannendes Zusammenspiel intensiver Frucht mit kitzelnder Würze. Sauerkirsche trifft auf Lakritz und der Holzausbau klingt mit schokoladigen Noten an.
  • Geschmack
    Vollmundig und harmonisch, fast schon weich am Gaumen. Die Tannine sind angenehm ausgereift. Viel Eleganz und dabei eine schöne Länge.

Eine Cuvée von Sangiovese und Cabernet Sauvignon aus der Pfalz trinkt man auch nicht alle Tage. Reinhard Studier aus Ellerstadt gelingt es, aus den charakterstarken Rebsorten einen Wein zu kreieren, der zur typischen Fülle und Kraft eine vollmundige Samtigkeit und Eleganz mit sich bringt.  Im Anschluss an alkoholische und malolaktische Gärung reift der Zensus zwölf Monate in neuen Barriques. Eine mutige Idee wird zu einem tollen Wein!

Wer hat`s gemacht?

Weingut Studier, Pfalz

Studier

Das Weingut Studier ist sehr modern und hochprofessionell aufgestellt. Reinhard und Sibylle entwickeln sich ständig weiter und überzeugen mit einer breiten Sortenvielfalt, bei der kein Weinwunsch offen bleibt. Dabei ist man stets darauf bedacht, den Fokus auf die Weinbergsarbeit zu legen und den Wein während seiner Entstehung im Keller lediglich zu begleiten. Viele Weine werden nach biologischen Maßstäben gemacht, um naturnah und nachhaltig zu arbeiten. Bei den Rotweinen wird häufig Barrique genutzt, damit die Weine voll ausreifen können. Auf unserer Weinreise 2018 in die Pfalz durften wir in einer Premiere als erste Gruppe das neue Gutshaus und den Keller beobachten. Es war sehr beeindruckend, mit welcher Vision und Motivation bei den Studiers gearbeitet wird! 

Details

Sorte Rotwein
Geschmack Trocken
Weinstil weich & vollmundig
Land Deutschland
Region Pfalz
Rebsorte Cuvée
Jahrgang 2016
Alkohol 13,0 % vol
Lagerfähig ca. 5 Jahre
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Reinhard Studier, Fließstraße 34, 67158 Ellerstadt

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