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Wagner-Paket

Wagner-Paket
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- bald wieder verfügbar -

Genießen Sie ein abwechslungsreiches 6er Paket vom aufstrebenden Weingut Peter Wagner. Hinter den Weinen des Winzers vom Kaiserstuhl steht eine klare Philosophie, über die Sie in unserem Video mit Peter mehr erfahren. Für diese wurde er zum Aufsteiger des Jahres vom Weinführer Eichelmann 2021 gekürt. Ob weiß oder rot: trocken, enorm lebendig, schlank und doch so gehaltvoll müssen seine Weine sein. Dabei geht der Überzeugungstäter kompromisslos im Keller und insbesondere im Weinberg zu Werke: Respekt vor der Natur durch Förderung der Biodiversität, Einsatz von organischem Dünger und Verzicht auf chemischen Pflanzenschutz, eine frühe Lese und selbstverständlich alles mit Handarbeit. Im Ergebnis finden Sie die Gutsweine Müller-Thurgau, Grauburgunder u. Spätburgunder, die sich fruchtbetont und sehr trinkfreudig zeigen. Durch die fehlende Restsüße und einen balancierten Charakter sind sie nicht nur solo wunderbar zu genießen, sondern auch als vielseitige Begleiter zum Essen einsetzbar. Der Chardonnay Ortswein wird zu 70% im Barrique vergoren und dort zehn Monate ausgebaut. Selten haben wir einen Wein verkostet, der seinen vollmundigen Körper derart mit einem straffen Säuregerüst paart und direkt nach dem nächsten Schluck fordert. Erwähnt sei im '18er Jahrgang bei 12,0% Alkohol - großes Kino! Als ein weiterer Ortswein zeigt der Spätburgunder eine ähnlich präsente Säurestruktur und ist der perfekte Begleiter zu fettigem Fleisch. Das Aroma haben wir in der ein oder anderen Blindprobe dem Burgund auf Village-Niveau und höher zugeordnet. Präzise Frucht, Komplexität und eine ausgewogene Intensität. Die Nase deutet an, welche großartigen Qualitäten Peter mit Spätburgunder in seinem Alte Reben und dem einzigartigen Henkenberg in die Flaschen bringt. Das Wagner-Paket rundet als sechste Flasche der Geisenheim Connection Fumé ab. Hier baut Peter, der die Rosé-Produktion an der Provence gelernt hat, einen Spätburgunder Rosé im Holzfass aus. Der Wein reiht sich in unsere Serie Geisenheim Connection ein, für die Marc mit seinen Freunden aus der gemeinsamen Zeit im Studium vier verschiedene Weine entworfen hat.

Wer hat`s gemacht?

Weingut Peter Wagner , Baden

Wagner

Im Frühjahr 2019 waren wir bei Peter Wagner zu Besuch. Machen Sie sich in unserem Video gerne ein paar Eindrücke vom wunderschönen Kaiserstuhl. Seit seinem ersten Jahrgang, dem 2016er, führen wir das Weingut Peter Wagner in unserem Sortiment, aufgebaut durch die langjährige Bekanntschaft bei der gemeinsamen Studienzeit in Geisenheim von Peter und Marc. Wir lieben die Weine vom kleinen Weingut am Kaiserstuhl aufgrund ihrer Schlankheit, Eleganz und Frische. Die Weine von Grauburgunder, Müller-Thurgau und Spätburgunder werden alle trocken ausgebaut und liegen lange auf der Hefe. Selten findet man den Stil eines Winzers durch das gesamte Sortiment wie bei Peter. Die naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge ist dabei genauso wichtig wie geringe Eingriffe im Keller. Ein traditionelles Weingut mit moderner Ausrichtung, mit dem wir gerne weiter wachsen möchten. 

Details

Sorte Weinpaket
Land Deutschland
Region Baden
Alkohol 11,5 - 13,0 % vol
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Peter Wagner, Hauptstrasse 32, 79235 Vogtsburg Oberrotweil

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