Quinta da Mariposa Sombrio Branco
Außergewöhnlich – das ist das wohl treffende Adjektiv für den weißen Topwein von Lúcia und Filipe. Die Trauben für den Sombrio stammen von 63 Jahre alten Reben und sind daher per se etwas sehr Besonderes. Bei der Vinifikation des Sombrios wird der Wein so wenig wie möglich dem Licht ausgesetzt, um eine Oxidation zu verhindern. Die Ernte und die Abfüllung erfolgen vollständig in der Dunkelheit und der Wein findet sich in einer Flasche wieder, die in schwarzem Papier eingewickelt wurde. Das erste Licht fällt also erst in Ihrem Glas auf diesen Wein – lassen Sie sich von einer betörenden Zitrusaromatik, Anklängen von Mandarine, intensiven Holznoten und einer dichten Cremigkeit nach Portugal entführen.
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Beschreibung
Außergewöhnlich – das ist das wohl treffende Adjektiv für den weißen Topwein von Lúcia und Filipe. Die Trauben für den Sombrio stammen von 63 Jahre alten Reben und sind daher per se etwas sehr Besonderes. Bei der Vinifikation des Sombrios wird der Wein so wenig wie möglich dem Licht ausgesetzt, um eine Oxidation zu verhindern. Die Ernte und die Abfüllung erfolgen vollständig in der Dunkelheit und der Wein findet sich in einer Flasche wieder, die in schwarzem Papier eingewickelt wurde. Das erste Licht fällt also erst in Ihrem Glas auf diesen Wein – lassen Sie sich von einer betörenden Zitrusaromatik, Anklängen von Mandarine, intensiven Holznoten und einer dichten Cremigkeit nach Portugal entführen.
- Stilkomplex & individuell
- Alkohol13,5% vol
- AllergeneEnthält Sulfite
- HerstellerQuinta da Mariposa, Ramal de Parada, 3430-086 Carregal do Sal, PORTUGAL
Quinta da Mariposa , Dao
Nach ihren Reisen quer durch das Dão-Tal, auf denen sie vielen Weingütern bei der Vinifikation ihrer besten Weine mit Rat & Tat zu Seite stand, entschied sich Oenologin Lúcia Freitas für eine Rückkehr auf ihr Familienweingut. In Beira Alta, einer Region im Norden Portugals, werden schon seit dem Mittelalter aromatische und balancierte Weißweine neben körperreichen und komplexen Rotweinen gekeltert. Gemeinsam mit Ihrem Mann Filipe Cruz entschied sich Lúcia nun die Weinberge Ihres Großvaters wieder zu bewirtschaften und den Traum von ihrem eigenen Wein zu verwirklichen. Heutzutage gleicht Ihr Weingut einem romantischen Garten, in dem das zielstrebige Paar Hand in Hand mit der Natur herausragende und spannende Weine aus autochthonen Rebsorten produziert.
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