Weingut Schenk
Silvaner Handwerk

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Silvaner aus Franken – ein geradliniger und charaktervoller Weinstil. Trocken ausgebaut mit weichem Säuregerüst und einer komplexen Aromatik, die neben der Frucht häufig kräutrig-würzige Noten aufweist. So auch wie dieser Vertreter von Thomas, traditionell im Bocksbeutel präsentiert. Das knackige Gaumenspiel wird von einem fülligen Körper abgerundet. Ein Wein mit Spannung, der sich mit seiner Vielfalt und Frische sehr gut als Speisenbegleiter eignet.

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  • Aroma
    Viel Frucht, die von einer kargen Mineralität und leichten Würze begleitet wird. Komplexe Aromatik, die neugierig macht.
  • Geschmack
    Dieser Silvaner hat ordentlich Stoff und dabei gelingt ihm die Gratwanderung zwischen Körper und Frische sehr gut.
Weißwein
Trocken
Deutschland
Franken
Silvaner
2021

Beschreibung

Silvaner aus Franken – ein geradliniger und charaktervoller Weinstil. Trocken ausgebaut mit weichem Säuregerüst und einer komplexen Aromatik, die neben der Frucht häufig kräutrig-würzige Noten aufweist. So auch wie dieser Vertreter von Thomas, traditionell im Bocksbeutel präsentiert. Das knackige Gaumenspiel wird von einem fülligen Körper abgerundet. Ein Wein mit Spannung, der sich mit seiner Vielfalt und Frische sehr gut als Speisenbegleiter eignet.

  • Stilsaftig & pikant
  • Alkohol12,5% vol
  • Lagerfähigca. 3 Jahre
  • AllergeneEnthält Sulfite
  • HerstellerWeingut Schenk, Ochsenfurter Straße 21, 97236 Randersacker
Weingut Schenk, Franken

Seit 2019 arbeiten wir mit Weingut Schenk aus Franken zusammen. Ein besonderes Weingut, das uns mit seiner Philosophie überzeugt hat. Ein Familienbetrieb par excellence, bei dem Thomas Schenk, der ebenfalls in Geisenheim studiert hat, federführend in der nächsten Generation agiert. Die Familie Schenk arbeitet in Randersacker im schönen Franken so naturnah wie möglich, sie ist biologisch zertifiziert und dem Öko-Verband Naturland angeschlossen. Besonders beeindruckend dabei ist die Ausrichtung ihrer Tätigkeiten nach ETHOS. Dies ist ein Codex für die Jungwinzer Frankens, um "das Erbe der Väter im mindestens selben Zustand an die nachkommenden Generationen weiterzugeben". Diese Leitlinien gehen sehr in die Tiefe und machen deutlich, wie gewissenhaft und nachhaltig beim Weingut Schenk gearbeitet wird. Näheres hier unter "Ethos".

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