Weingut Schauer Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal
Dieser Sauvignon Blanc ist ein weiterer Charaktertropfen aus dem Hause Schauer. Das liegt daran, weil Stefan und Bernhard mit dem Ortswein die Herkunft der Rebsorten ganz klar in den Vordergrund stellen wollen. Hier dominieren Aromen nach Feuerstein und Würze. Die Fruchtintensität ist eher verhalten und zeigt sich mehr und mehr mit zunehmendem Luftkontakt. Am Gaumen ist er puristisch, knackig-frisch mit guter Säurestruktur und spürbarer Phenolik. Für uns stilistisch nah dran an Sancerre.
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Beschreibung
Dieser Sauvignon Blanc ist ein weiterer Charaktertropfen aus dem Hause Schauer. Das liegt daran, weil Stefan und Bernhard mit dem Ortswein die Herkunft der Rebsorten ganz klar in den Vordergrund stellen wollen. Hier dominieren Aromen nach Feuerstein und Würze. Die Fruchtintensität ist eher verhalten und zeigt sich mehr und mehr mit zunehmendem Luftkontakt. Am Gaumen ist er puristisch, knackig-frisch mit guter Säurestruktur und spürbarer Phenolik. Für uns stilistisch nah dran an Sancerre.
- Stilsaftig & pikant
- Alkohol12,5% vol
- Lagerfähigca. 5 Jahre
- AllergeneEnthält Sulfite
- HerstellerWeingut Schauer, Greith 21, 8442 Kitzeck im Sausal, ÖSTERREICH
Weingut Schauer, Südsteiermark
Familie Schauer aus Südsteiermark vereint alle Eigenschaften, die uns bei Weingütern wichtig sind: Qualitative Weine mit anspruchsvollem und doch trinkfreudigem Charakter, ein Familienbetrieb mit Tradition und bodenständigem Auftritt aus einer wunderschönen Region und Winzer mit einer dynamischen Arbeitsweise. So dürfen wir uns über Sauvignon Blanc in all seiner Vielfalt, verschiedene Burgunder und einen Top-Riesling in unserem Sortiment freuen. Stefan und Bernhard verstehen es, im südsteirischen Sausal in Kitzeck auf 564 Metern über dem Meeresspiegel komplexe Weine mit 100% Handarbeit zu vinifizieren. Dabei werden sie von ihren Eltern Elisabeth und Karl unterstützt und lassen in ihren Weinen das Sausaler Terroir sprechen: Steile Höhenlagen, Schiefer-Böden und starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht resultieren in einen Stil, der sich mehr durch Würze und Mineralität als vordergründige Fruchtaromatik auszeichnet.
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