Weingut Clemens Busch Riesling Marienburg Spätlese
Für die Spätlese werden hochreife Trauben, gesund oder mit einem kleinen Ansatz von Botrytis selektiert. Im alten Fuder-Fass spontan vergoren, bei einem erreichten Alkoholgehalt von ca. 7,5% vol. gekühlt und von der Hefe gezogen. In der Nase ergibt sich eine unglaubliche Aromenfülle aus Stein- und Zitrusfrüchten. Der Gaumen wird umspielt von einer feinen Restsüße, während der Wein insgesamt durch eine kühle Schieferaromatik getragen wird. Großes Mosel-Kino!
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Beschreibung
Für die Spätlese werden hochreife Trauben, gesund oder mit einem kleinen Ansatz von Botrytis selektiert. Im alten Fuder-Fass spontan vergoren, bei einem erreichten Alkoholgehalt von ca. 7,5% vol. gekühlt und von der Hefe gezogen. In der Nase ergibt sich eine unglaubliche Aromenfülle aus Stein- und Zitrusfrüchten. Der Gaumen wird umspielt von einer feinen Restsüße, während der Wein insgesamt durch eine kühle Schieferaromatik getragen wird. Großes Mosel-Kino!
- Stilleicht & fruchtig
- Alkohol7,5% vol
- AllergeneEnthält Sulfite
- HerstellerWeingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Weingut Clemens Busch, Mosel
Familie Busch aus Pünderich an der Mosel hat sich zum obersten Ziel gesetzt, Weine von höchster Qualität und Eigenständigkeit herzustellen. Das gelingt ihnen unserer Meinung nach Jahr für Jahr. Dabei betreiben Clemens, Rita und Sohn Johannes Busch biodynamischen Weinbau, wodurch sie sich die Erhaltung und Nutzung der biologischen Vielfalt als wichtige Grundlage setzen. Auf 16 Hektar Rebfläche werden dabei fast ausschließlich Rieslinge der Extraklasse angebaut. Ob auf rotem, blauem oder grauem Schiefer gewachsen, die Weine von Familie Busch zeigen ihre Herkunft mit hoher Intensität. Durch die im Studium in Geisenheim gewonnene Freundschaft zwischen Marc und Johannes pflegen wir einen intensiven Kontakt zum Weingut und sind stolz darauf, den Riesling "Idealist" unserer "Geisenheim Connection", vinifiziert von Familie Busch, vertreiben zu dürfen.
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