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Grillo Timè

Grillo Timè
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Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

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  • Aroma
    Reife Frucht exotischer Art von Pfirsisch und Aprikose. Etwas Vanille und dezente Röstaromatik. Intensives Aroma, das neugierig macht.
  • Geschmack
    Körperreich und dabei sehr geschmeidig. Bleibt lange präsent und verliert bei der ganzen Konzentration durch eine spürbare und gut eingebundene Säure keine Frische.

Diesen Tropfen sollte jeder Fan mittelkräftiger Weißweine einmal getrunken haben. Familie Vaccaro holt mit ihren besten Lagen alles aus der Rebsorte Grillo heraus. Mit dem Timè, bedeutet auf Deutsch Respekt, zeigt das Weingut aus Sizilien Achtung vor ihren Weinbergen. Kleine Erträge und späte Handlese ergeben einen konzentrierten Wein, der den Feinschliff durch Reifung in französischen, gebrauchten Barriques erfährt. Komplex, vielseitig und intensiv – ein super Wein!

Wer hat`s gemacht?

Azienda Vaccaro , Sizilien

Vaccaro

Die Geschichte des Weinguts Vaccaro beginnt Anfang der 70er-Jahre, als Giacomo Vaccaro mit seiner Frau Caterina ein kleines Landgut und Felder in Salaparuta kauften. In direkter Nachbarschaft zu den Landgütern der Duca di Salaparuta haben sie mit ihren Trauben für Aufsehen gesorgt, sodass die Familie im Jahre 1999 beschloss, eine eigene Kellerei zu errichten und die Weine selbst zu produzieren. Zwischen 160 m und 400 m über dem Meeresspiegel befinden sich unterschiedliche Bodenstrukturen und Mikroklima für optimale Bedingungen der unterschiedlichen Rebsorten. Mit traditionellen Rebsorten aus der Region wie Nero d'Avola und Grillo macht die Familie intensive Weine mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis.

Details

Sorte Weisswein
Geschmack Trocken
Weinstil kräftig & gehaltvoll
Land Italien
Region Sizilien
Rebsorte Grillo
Jahrgang 2016
Gesamtsäure 6,00 g/l
Restzucker 3,00 g/l
Alkohol 13,5 % vol
Lagerfähig ca. 3 Jahre
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Vini Vaccaro Agricola s.r.l., C.da Comune, 91020 Salaparuta TP, Italien

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