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Domina

Domina
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  • Aroma
    Breite Fruchtpalette mit Tendenz zu dunklen Früchten wie Brombeere und schwarze Kirsche. Eine leichte Würze klingt an.
  • Geschmack
    Körperreiche Struktur, die uns sehr gut gefällt. Das Tanningerüst ist wunderbar eingebunden und gibt dem Wein eine bleibende Länge.

Die Rebsorte Domina ist eine der weniger bekannten in Deutschland. Sie wurde als Kreuzung von Portugieser und Spätburgunder gezüchtet und ist heute auf ungefähr 370 Hektar hauptsächlich in Franken verbreitet. Genau hier in Randersacker gewinnt der Winzer Thomas Schenk einen ausgesprochen vollmundigen Rotwein, der eine tiefrote Farbe besitzt und mit seiner dunkelfruchtigen Charakteristik überzeugt.

Wer hat`s gemacht?

Weingut Schenk, Franken

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Lange Zeit haben wir uns schwer getan, ein für unser Sortiment passendes Weingut aus Franken zu finden. Doch seit 2019 gibt es nun das Weingut Schenk bei WeinBaum. Ein besonderes Weingut, das uns mit seiner Philosophie überzeugt hat. Ein Familienbetrieb par excellence, bei dem Thomas Schenk, der ebenfalls in Geisenheim studiert hat, federführend in der nächsten Generation agiert. Die Familie Schenk arbeitet in Randersacker im schönen Franken so naturnah wie möglich. Besonders beeindruckend dabei ist die Ausrichtung ihrer Tätigkeiten nach Ethos. Dies ist ein Codex für die Jungwinzer Frankens, um "das Erbe der Väter im mindestens selben Zustand and die nachkommenden Generationen weiterzugeben". Diese Leitlinien gehen sehr in die Tiefe und machen deutlich, wie gewissenhaft und nachhaltig beim Weingut Schenk gearbeitet wird. Näheres hier unter "Ethos". 

Details

Sorte Rotwein
Geschmack Trocken
Weinstil saftig & pikant
Land Deutschland
Region Franken
Rebsorte Domina
Jahrgang 2018
Alkohol 13,0 % vol
Lagerfähig ca. 3 Jahre
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Schenk, Ochsenfurter Straße 21, 97236 Randersacker

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