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Chablis 1er Cru Les Vaucopins

Chablis 1er Cru Les Vaucopins
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  • Aroma
    Deutliche, für das Chablis so charakteristische Nase nach mineralischen Tönen. Angenehm eingebunden klingen Sekudäraromen nach Karamell und Milchschokolade an.
  • Geschmack
    Voller Körper, überragende Länge und dabei eine vibrierende Frische, die dem Wein super steht.

Der Premier Cru „Les Vaucopins“ ist ein einzigartiger Wein aus dem weiten Sortiment der Domaine Long-Depaquit. Hier werden die besten Trauben über 30 Jahre alter Reben genutzt, um daraus einen besonderen Chardonnay zu gewinnen. 85% werden im Stahltank und 15% in gebrauchten Holzfässern vinifiziert. Danach reift der Wein lange Zeit auf der Feinhefe. Nicht zu kalt genießen bei mindestens 10°C, damit der Wein seine volle Aromatik entfalten kann.

Wer hat`s gemacht?

Albert Bichot, Burgund

Bichot

Das Haus Albert Bichot ist stark im Burgund verwurzelt und konnte sich bis heute als reines Familienunternehmen behaupten. Seit sechs Generationen leitet die Familie Bichot, als Weingutsbesitzer und Weinhändler, das Geschick des Unternehmens. Sie besitzen Lagen in den besten Gebieten des Burgunds. Trotz der Größe dieses Handelshauses haben die Bichots ein Gespür für jeden Wein, sei es nur ein kleiner Landwein oder ein Wein von der bekannten Lage "Clos de Vougeot". Die Weine des Maison Albert Bichot aus Burgund finden bei internationalen Verkostungen immer höchste Anerkennung.

Details

Sorte Weisswein
Geschmack Trocken
Weinstil komplex & individuell
Land Frankreich
Region Burgund
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2015
Alkohol 13,0 % vol
Lagerfähig ca. 5 Jahre
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Albert Bichot, 6 Bd Jacques Copeau, 21200 Beaune - France

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