Weingut Kreuzberg Blanc de Noir Spätburgunder
Ein knackig-frischer Blanc de Noir von der Ahr. Das wundert uns nicht, da sich Ludwig Kreuzberg vom renommierten VDP. Weingut Kreuzberg bestens mit der Rebsorte Spätburgunder auskennt. Also auch, wie man aus den roten Beeren einen weißen Wein herstellt: Bei diesem Verfahren wird der weiße Most schnell abgepresst, damit nur wenige Farbstoffe aus den Schalen des Spätburgunders aufgenommen werden. Im Ergebnis finden Sie einen rotfruchtigen, geradlinigen Weißwein mit leicht spürbaren Gerbstoffen, die ihm eine gute Struktur und Länge geben. Bravo!
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Beschreibung
Ein knackig-frischer Blanc de Noir von der Ahr. Das wundert uns nicht, da sich Ludwig Kreuzberg vom renommierten VDP. Weingut Kreuzberg bestens mit der Rebsorte Spätburgunder auskennt. Also auch, wie man aus den roten Beeren einen weißen Wein herstellt: Bei diesem Verfahren wird der weiße Most schnell abgepresst, damit nur wenige Farbstoffe aus den Schalen des Spätburgunders aufgenommen werden. Im Ergebnis finden Sie einen rotfruchtigen, geradlinigen Weißwein mit leicht spürbaren Gerbstoffen, die ihm eine gute Struktur und Länge geben. Bravo!
- Stilleicht & fruchtig
- Alkohol11,5% vol
- Allergene Nährwertangaben / ZutatenZutaten: Trauben, Stabilisator: Carboxymethylcellulose, Kohlendioxid, Konservierungsstoff: Sulfite.
100ml enthalten durchschnittlich Brennwert 70 kcal / 295 kJ Kohlehydrate 1.60 g Zucker 0.70 g enthält kleine Mengen von: Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz. - HerstellerWeingut Kreuzberg, Schmittmannstr. 30, 53507 Dernau
Weingut Kreuzberg , Ahr
Ludwig Kreuzberg und sein Team bauen großteils Früh- und Spätburgunder an. Wichtig ist Ihnen dabei der integrierte Weinbau auf steilen Schieferlagen und eine sehr starke Ertragsreduzierung, wodurch die Reben eine hohe Qualität an Trauben hervorbringen. Das VDP. Weingut Kreuzberg sitzt mitten in Dernau direkt an der Ahr. Leider kann man schnell nachvollziehen, dass alle drei Häuser nach dem Hochwasser am 14. Juli 2021 entkernt werden mussten. Alle Maschinen und die meisten Fässer sind zerstört, zudem hat das kleine Weingut mit nur 11 Hektar mehr als einen Hektar Weinbergfläche durch die Flut verloren. Durch eine unglaubliche Solidarität befreundeter Winzer in Form von Holzfässern, großen Tanks und weiteren Maschinen konnte das Team Kreuzberg mit vielen freiwilligen Helfern die Lese auch in diesem Jahr meistern.
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