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Sauvignon Blanc Saxum

Sauvignon Blanc Saxum
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  • Aroma
    Sehr fruchtbetont nach Stachel- und Johannisbeere. Hintergründig finden wir grüne Anklänge und eine feine mineralische Note.
  • Geschmack
    Staubtrocken mit einem präsenten und ausgewogenen Säurespiel, wie wir es bei unverfälschtem Sauvignon Blanc lieben. Dabei mit einer nachhaltigen Länge und angenehmer Dichte.

Großartiger Sauvignon Blanc! Er verbindet die klassichen, intensiven Eigenschaften der charakterstarken Rebsorte mit einer runden Eleganz, die von hoher Qualität zeugt. Aus Beeren, die auf bis zu 900 Meter hohen Weinbergen reifen, wird eine frische Frucht gewonnen, die durch einen leicht mineralischen, ausdrucksvollen Körper aufgewertet wird. Sehr gelungene Interpretation eines aromatischen, gehaltvollen und ausbalancierten Sauvignon Blancs. 

 

Wer hat`s gemacht?

Weingut Pfitscher, Südtirol

Pfitscher

Seit über 150 Jahren macht Familie Pfitscher Wein. Zurzeit arbeiten im wunderschönen Montan drei Generationen zusammen, um beste Qualitäten reinsortiger Weine von 15 Hektar Rebfläche in die Flaschen zu bringen. Dabei stehen die Attribute Frische, Eleganz und Geradlinigkeit im Vordergrund. Unserem eher zufälligen Zusammentreffen auf der ProWein 2018 soll eine langfristige, vertrauensvolle Zusammenarbeit folgen. Wir können uns mit der Philosophie der Pfitschers, ein hohes Maß an Persönlichkeit und Qualität, voll identfizieren und mögen die Weinstilistik sehr gerne. Ob kerniger Sauvignon Blanc oder feiner Pinot Nero - jeder Wein hat seinen eigenen Charakter und zeigt diesen ohne Umschweife. 

Details

Sorte Weisswein
Geschmack Trocken
Weinstil saftig & pikant
Land Italien
Region Südtirol
Rebsorte Sauvignon Blanc
Jahrgang 2017
Gesamtsäure 6,80 g/l
Restzucker 0,70 g/l
Alkohol 13,0 % vol
Lagerfähig ca. 5 Jahre
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Pfitscher, Dolomitenstraße 17, I-39040 Montan

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